L'apparato di golgi è un centro di elaborazione di molecole complesse che vengono poi avvolte in vescicole e trattenute nella cellula stessa o esportate.
La cellula
La cellula è l'unità funzionale di base costituita da una membrana esterna, da un mezzo liquido in cui sono immersi gli organuli e da un nucleo; ci sono molte analogie tra cellule eucariote ed procariote.