Perkolation — •Extraction durch kontinuierlichen Zufluss eines Auszugsmittels •Perkolator: Zylindrisches o. Konisches Gefäss

Mazerieren

Rhythmisieren (Flüssig)

Digerieren

Infundieren

Kochen (Dekokt)

Destillieren

Rösten

Verkohlen

Veraschen

Der Begriff Phytotherapie wurde vomFranzösische Arzt Henri le Clerc eingeführt

Carl von Linné , 1707-1778, schwedischer Arzt und Naturwissenschaftler

Droge

Extraktion

Pro Stunde verwandeln die Pflanzen weltweit

Die Photosynthese dient der Glukosebildung

Aus dem Primärstoffwechsel entstehen

Aus dem Sekundärstoffwechsel entstehen

Wichtige Kräuterbücher

Väter der Botanik

Wichtigste Auszugsmittel- Extraktionsmittel

Schleimstoffe werden bei einem Alkoholgehalt von .......gelöst

Bei welchem Alkoholgehalt werden Bitterstoffe gelöst

Bei welchem Alkoholgehalt werden Gerbstoffe gelöst

Bei welchem Alkoholgehalt werden ätherische Öle gelöst?

Bei welchem Alkoholgehalt werden Glykoside gelöst

Bei welchem Alkoholgehalt werden Cumarine gelöst

Bei welcjem Alkoholgehalt werden Flavanoide gelöst

Bei welchem Alkoholgehalt werden Saponine gelöst

Bei welchem Alkoholgehalt werden Scharfstoffe gelöst

Bei welchem Alkoholgehalt werden Alkaloide gelöst

Bei welchem Alkoholgehalt werden Harze gelöst

Auszugsmittel 💧

Auszugsmittel Ethanol

Ein Infus eignet sich für

Extracte

Häufigste Art der Teezubereitung

Gut wasserlösliche Wirkstoffe

Zubereitung Infus

Was ist bei der Teezubereitung zu beachten, wenn die Droge gut 💦 lösliche Wirkstoffe enthält

Extrakte können Flüssig (fluidextract), zähflüssig (Dick- oder Spissumextract) oder trocken (trocken- oder Siccumextract) sein

Tinkturen

Spezialextract

2 Extractionsverfahren

Mazeration

Zähflüssige und Trockene Extracte

Eindampfung

Tinktur

Fluidextraxt