Der glykämische Index kann ganz einfach gesenkt werden, indem man die Lebensmittel nach dem Kochen wieder abkühlt.

Jede Mahlzeit ist eine Chance um deinen Körper auf Höchstleistungen vorzubereiten.

Kohlenhydrate sind unerlässlich. Sie werden in den Muskeln als Glycogen gespeichert, um bei körperlicher Anstrengung als Energiequelle genutzt zu werden.

Vor allem bei starker körperlicher Anstrengung ist es wichtig genug Kohlenhydrate aufzunehmen!

Perfekt ist es, nur so viel Kohlenhydrate zu dir zu nehmen, wie du verbrauchst. Dies bedeutet an aktiven Tagen mehr zu dir zu nehmen, als an ruhigen Tagen.

Kohlenhydrate sind nicht gleich Kohlenhydrate. Man kann sie mit Hilfe des glykämischen Index (GI) unterteilen. Dieser misst, wie sehr sich das kohlenhydrathaltige Lebensmittel auf den Blutzuckerspiegel auswirkt, also wie schnell er steigt.

Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index, wie z.B. Schwarzbrot & Haferflocken, werden langsam in Energie umgewandelt. Dies stärkt das Völle Gefühl und hält dich länger satt und energiegeladen.

Lebensmittel mit hohem glykämischen Index, wie z.B. Weißbrot & Weizen, werden schnell in Energie umgewandelt. Dies sorgt zwar zu einem schnellen, kurzzeitigen Energie-Boost, nach ein paar Stunden sinkt dein Energie-Level aber wieder stark ab.

Fett hilft dem Körper wichtige Vitamine, wie Vitamin A & D, zu absorbieren. Für den Körper ist Fett unerlässlich. Es hilft z.B. dein Blut zu gerinnen und gibt deinem Immunsystem einen Kick.

Fette sind für den Körper die höchst konzentrierte Energiequelle, pro Gramm Fett wird ca. doppelt so viel Energie ziehen wie aus Kohlehydraten und Eiweiß!

Es gibt gute Fette, aber auch schlechte Fette, wie z.B. Trans(E)-Fette. Diese sind unnatürlich und findet man deshalb v.a. in industriell hergestellten Lebensmitteln.

Trans(E)_Fette sind deshalb so schädlich, weil sie schädliches LDL Cholesterin erhöhen, Entzündungen hervorrufen und mit verschiedenen Krankheiten in Verbindung gebracht werden.

Gesättigte Fette, ohne C=C-Doppelbindungen, sollten reduziert werden. Sie befinden sich v.a. in tierischen Fetten wie z.B. Butter, Käse und Fleisch.

Ungesättigte Fette, mind. eine C=C-Doppelbindung, sind die gesündesten Fette. Sie befinden sich v.a. in pflanzlichen Ölen und Fisch.

Wasser ist eins der wichtigsten Bestandteile von einer gesunden Ernährung, wird aber meist vernachlässigt. Es hilft deinem Körper z.B. bei der Verdauung und dem Transport von Nährstoffen.

Beim Trainieren verliest du bis zu 2,4 Liter Wasser pro Stunde. Dieses verlorene Wasser kann deine körperliche Leistung um bis zu 50% reduzieren. Auch deine mentale Leistung, wie die Konzentration, leiden darunter.

Koffein wirkt auf den Körper, indem es Adenosin, eine körperlicher Botenstoff der Schlaf fördert, blockiert.

Koffein kann dir helfen dein Workout einfacher wirken zu lassen. Dieser Boost erhöht sogar deine Ausdauer. Mit Hilfe von Koffein kann die körperliche Leistung um bis zu 8% gesteigert werden!

Es empfiehlt sich seine Gerichte so einzuteilen, dass sie den gewünschten Effekt haben. Es gibt dabei das "Energie-Gericht" & "Versorgungs-Gericht". Diese Gerichte werden aus einem bestimmten Verhältnis an bestimmten Portionen zusammen gesetzt.

Eine Portion von Proteinen ist ungefähr so groß, wie deine Handfläche, von Kohlenhydraten ca. eine Hand voll, und von gesundem Fetten in der Größe deines Daumens. Auch Gemüse wird berücksichtigt. Hierbei ist eine Portion ca. zwei Hände voll. Kartoffeln zählen allerdings zu den Kohlenhydraten!

Das "Energie-Gericht" versorgt dich mit Energie und sollte früh eingenommen werden, um dich den Tag über mit Energie zu versorgen. Diese besteht aus je einer Portion Proteinen, Kohlenhydraten und Gemüse/Obst oder Fett.

Das "Versorgungs-Gericht" versorgt dich zum Ende des Tages und füllt deine Energielevel wieder auf. Es besteht dabei aus je eineinhalb Portionen von Proteinen und Gemüse, sowie einer Portion gesunder Fette.

Zu jeder Mahlzeit sollte wenigsten etwas getrunken werden. Am Besten Wasser!

Nicht jeder Tag ist gleich. Dein Essverhalten sollte sich an deinen Tag anpassen. Wenn du aktiver bist, nimmst du also auch mehr gesunde Nahrung zu dir.

Es dauert, bis sich der Körper an dein neues Essverhalten gewöhnt hat. Es kann also vorkommen, dass du zum Abend hin hungrig wirst, da dein Körper gewohnt ist Kohlenhydrate zu verdauen. Dies ist normal. Mit der Zeit wird sich dein Körper anpassen und du wirst dich gesättigt fühlen.

Du wirst immer wieder Versuchungen nach ungesundem wieder stehen. Vertraue dabei nicht nur auf deine Willenskraft, sonder passe auch deine Umgebung an.

Werfe z.B. alles ungesunde Essen weg, welches nicht mehr zu deiner Ernährung passt. Sorge dafür für ausreichend gesundes Essen!

Esse außerdem auch zwischendurch kleinere Portionen. So verhinderst du beim Essen ausgehungert zu sein und zu viel zu essen.

Anstatt dir vom Essen ein Sättigungsgefühl zu erhoffen, konzentriere dich lieber auf die Zufriedenheit, welche du durch die Nahrung erhält.

Konzentriere dich nur auf das Essen, verhindere jegliche Ablenkung. Sonst, merkst du das Sättigungsgefühl nicht sofort und es besteht die Gefahr zu viel zu essen. Höre außerdem nicht zu schnelle Musik, denn dein Essverhalten passt sich and as Tempo der Musik an.

Wenn du älter bist, wirst du weniger Kalorien verbrauchen. Reduziere deine Kalorienzufuhr also, indem du weniger Kohlenhydrate isst. Erhöhe aber die Menge an Proteinen! Dadurch verhinderst du den Effekt "Sarkopenie".

"Sarkopenie" ist der im Alter zunehmende Abbau von Muskelmasse und Muskelkraft. Mit Hilfe von (zusätzlichen) Proteinen lässt sich dies reduzieren und sogar umkehren!

Dancing in high heels is kind of tough. I learn the dances without the heels, and then we add them. We just practice, and I get used to it. My feet hurt really badly at the end of the shows, but it's fun. While it's happening it's fun. I feel tall.

The best relationship is one in which your love for each other exceeds your need for each other.

There's no doubt about it: Hillary is the best person to be our 45th president. Hillary has always been a tireless advocate for working families - she's never ceased to make sure everybody has a fair shot at achieving the American Dream.

To be haunted by my heart is no threat.

An awful lot of people have childhood memories of holidays in Cornwall, and the holidays are old-fashioned and hugely successful. You stick a child and a dog on one of the beaches, and they just light up; they just love it.

I lived my life one way for 35 years, for me. And then the focus came in on what I really was.

I couldn't say no to jobs and I couldn't say no to drugs. I'd get high from a movie, I'd be somebody else because I didn't particularly like me, so long as I had a script in my hand, I was okay. As soon as the movie was over, I didn't know what to do.

I do look a bit different because Dudley was a very piggish character and about three years ago I lost quite a considerable amount of weight. It means that I can lead a normal life without the baggage of people running after me and shouting things at me.

The closing years of life are like the end of a masquerade party, when the masks are dropped.

A real entrepreneur is somebody who has no safety net underneath them.

You get educated by traveling.

Passion for fame: A passion which is the instinct of all great souls.

If I'm nervous, it means I had to work hard to get there, whether it's playing in a tournament or speaking at an event. So I try to stop and be proud of getting to live in that moment.

Adulthood brings with it a pernicious illusion of control.

Republicans went off track. We were spending too much money.

We live in a materialist world, and materialism appeals so strongly to humanity, no matter where.

As you breathe in cherish yourself. As you breathe out cherish all Beings.